Aquest cop, ens hem traslladat a Centelles per veure un altre exemple d’horticultura ecològica.
En aquest cas no fan cistella, té una botiga a casa seva i ven a mercats com per exemple a Sant Celoni o Granollers.
El reg el fan mitjançant una gran bassa que van construïr. Ténen un gran hivernacle i fins tot ténen oliveres d’on treuren l’oli pel seu propi consum.
La principal diferència és que actualment estàn treballant en el projecte de crear un jardí botànic, que oferirà visites guiades i treballs a voluntaris amb ganes d’apendre, és per això que també cultiva algunes de poc conegudes o usades a casa nostra, com l’api-rave, el fonoll d’arrel o el salsafi
Una de les principals recomanacions o idees que ens va donar en Sebastià, és la de cultivar hortalisses que consumeixin col·lectius minoritaris que de per norma general, no produeixin altres horticultors.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada