PLANES BONES

Hem visitat Planes Bones. En Josep Saborit ens ha ensenyat les 33 quarteres (12 Ha) que té la finca. Hem vist camps plantats d' alls, enciams, calçots, llollo, escarola, naps, cols, tomaqueres, mongeteres i fruiters afavorint la biodiversitat.
En Josep ens ha explicat que fa rotacions dels cultius, a mes incorpora la palla quan cultiva la terra. Com que no es cultiu ecològic fa algun tractament químic, per exemple tira porland a les patateres contra les cuques.
Reguen per aspersió i també gota a gota. Tenen una antiga sínia i dos pous.
Ens ha explicat que a Mercabarna no li funcionen les vendes, però a Mercagirona sí.
A més a Mercabarna la verdura que no es ven, es tira a les escombraries i no es cobra.
Planes Bones distribueix les taronges de la marca Boira. També fa arrossades per a 100 persones o mes.
Ens va ensenyar la granja de porcs.
A on hi ha el magatzem i posara un local per fer calçotades, i el magatzem el posarà a una antiga granja de conills.
En Josep ha sigut molt amable i ens ha regalat un pot de Fredelucs.

Aquí teniu l'enllaç de Planes Bones

http://www.planesbones.cat/es/catering.php